"Ich habe mir überlegt, wie man Tierhaltung nachhaltiger gestalten kann, wobei Tierschutz niemals eine Frage der Herdengröße sein darf. Wir können unsere Natur nur in ihrer Vielfältigkeit erhalten, wenn wir Rinder richtig füttern, sprich mit Gras und Heu und nicht mit Kraftfutter," sagt Dipl-TA Christoph Haller, der berufsbedingt schon immer mit der Rinderzucht und Landwirtschaft zu tun hatte.
Er wollte ein Zeichen dafür setzen, dass es auch in Österreich möglich ist, eine wiederkäuergerechte Kreislaufwirtschaft mit größeren Strukturen zu entwickeln - mit einem der größten Rinderställe Österreichs hat er dies in die Tat umgesetzt.
Link zur Sendung auf SchauTV: "Schau LEBEN - Talk Christoph Haller" am 21. Mai 2021.
